FOOD

Risotto
Broiled Whole Branzino
Pan-Seared Flat Iron Steak
 
Polenta   
Glazed Pork Cheeks    
Chickpea Soup
 
Potato Gnocchi
Cotechino
 
Salt Cod Arancini
Roasted Vegetable Panzanella
Arctic Char
 
IMG_2484.jpg
IMG_4027.jpg
 

Wine

Fiano 'Don' Chisciotte' Pierluigi Zampaglione 2014, Campania

Fiano 'Don' Chisciotte' Pierluigi Zampaglione 2014, Campania

   'Sol' Ronco Del Gnemiz   2014 ,  Friuli

 'Sol' Ronco Del Gnemiz  2014,  Friuli

'Nova Damus', Terlan   2013 ,  Alto Adige

'Nova Damus', Terlan  2013,  Alto Adige

Petite Arvine, Chateau Feuillet   2013 ,  Valle D'aosta

Petite Arvine, Chateau Feuillet  2013,  Valle D'aosta

Erbaluce Di caluso Spumante 'la Torrazza', Ferrando   2009,   piemonte

Erbaluce Di caluso Spumante 'la Torrazza', Ferrando  2009,  piemonte

 Glera '330m' Costadila 2014, Veneto

 Glera '330m' Costadila 2014, Veneto